Emmanuel Rérolle

Choix de fromages de chèvre.

Emmanuel Rerolle propriétaire de la fromagerie des Grands Gats vous propose un choix de fromages de chèvre provenant de Liglet situé entre Berry, Limousin et Poitou. Des fromages au lait cru et des glaces. Tous les fromages sont salés un par un. La durée d’affinage joue sur la salinité du fromage et sur son poids.

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